Food Styling

Βάλτε το food styling στη ζωή σας με τέσσερα εύκολα tips

Το παν σε ένα πιάτο είναι η διακόσμηση του φαγητού. Ακόμα και αν το φαγητό δεν είναι ιδιαίτερα γευστικό, μία ωραία εμφάνιση μπορεί να σας σώσει!
Δείτε παρακάτω τα τέσσερα σημαντικότερα tips για ένα εύκολο και υπέροχο πιάτο.

1. Αποφύγετε να υπερφορτώσετε το πιάτο:
   Το πιάτο δεν θα είναι ιδιαίτερα ελκυστικό αν το κρέας και τα λαχανικά «κολυμπάνε» στη σάλτσα. Μη φοβηθείτε να αφήσετε κενό στο πιάτο σας. Θα είναι πιο κομψό και θα αναδειχτεί η σύνθεσή σας. Να θυμάστε less is more, οπότε αν υπερφορτώσετε το πιάτο σας, το φαγητό θα δείχνει λιγότερο ενδιαφέρον.
    
2. Προτιμήστε διαφορετικές υφές και όγκους:
   Δοκιμάστε να συνδυάσετε τραγανά με μαλακά, μικρά και μεγάλα, σκουρόχρωμα με ανοιχτόχρωμα στοιχεία. Σε κάποιες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα ως συμπληρωματικό της διακόσμησης. Σερβίρετε λίγη σάλτσα στο πλάι του πιάτου ή σε ένα μικρό βαζάκι ξεχωριστά. Κόψτε σε λεπτές φέτες λαχανικά ή φρούτα και τοποθετήστε τα με κομψο τρόπο στο πιάτο για να δημιουργήσετε μια εντυπωσιακή γαρνιτούρα.
    
3. Παίξτε με τα χρώματα:
   Χρησιμοποιήστε αντιθέσεις ή προσθέστε στοιχεία με έντονα χρώματα στο πιάτο για να σπάσει η μονοτονία.  Μερικά ντοματίνια ή λιαστές ντομάτες για να προσθέσετε λίγο κόκκινο, ένα κλαδάκι από κάποιο βότανο για να βάλετε λίγο πράσινο.
    
4. Αφήστε 2 εκατοστά χώρου ανάμεσα στο πιάτο και το φαγητό:
   Για να τονίσετε το φαγητό και να επικεντρωθούν τα μάτια σε αυτό, μη διαστάσετε να αφήσετε κενό ανάμεσα στη σύνθεση και το πιάτο. Εξάλλου, αν έχετε ένα όμορφο πιάτο,  θα ήταν κρίμα να το κρύψετε!